Vài nét về vùng rượu vang Lazio của Ý

Lazio là một vùng rượu vang thuộc miền trung nước Ý, nơi có thủ đô cổ kính Rome. Cũng như nhiều vùng rượu vang Ý khác, ngành sản xuất vang Lazio có từ rất lâu đời. Người La Mã cổ đại đã có công phát triển ngành thương mại và nông nghiệp nơi đây, tuy nhiên khi đế chế Roman sụp đổ thì vùng này gần như bị lãng quên. Chỉ đến những năm 1870 khi mà Rome trở thành thủ đô của Ý thì vùng rượu vang này mới thịnh vượng trở lại.

Latium nằm ở miền trung nước Ý, tiếp giáp với Tuscany ở phía bắc, Campania ở phía nam, Abruzzo ở phía đông và Umbria ở phía đông bắc. Những ngọn núi lửa cung cấp một nền móng tuyệt vời cho nghề trồng nho nhờ đất đai màu mỡ và tơi xốp (thoát nước tốt). Dinh dưỡng cho cây nho được cung cấp bởi dung nham và đất đá khoáng xốp rất giàu kali. Đây là loại đất đặc biệt phù hợp với nho trắng vì nó đảm bảo độ cân bằng của axit. Việc giáp ranh với biển Tyrrhenian về phía tây cũng khá quan trọng; gió biển mát mẻ làm dịu cái nắng gay gắt và đem lại nhiệt độ ấm áp hơn trên bờ biển. Trong khi đó khu vực vùng núi lại có khí hậu đa dạng mặc dù đã được bảo vệ tránh khỏi những con gió lạnh từ phía đông bắc nhờ dãy núi Apennines.

Danh tiếng rượu vang Lazio chủ yếu dựa vào các dòng vang trắng, điển hình là vang Trebbiano và Malvasia di Candia. Trước đây, rượu vang trắng Lazio có vị tròn trịa, béo ngậy và thường dùng uống ngay. Tuy nhiên ngày nay, nhờ những tiến bộ và kỹ thuật canh tác hiện đại mà rượu vang làm ra có vị nhẹ nhàng, tươi mới và sắc nét hơn. Các chai vang có nồng độ axit cao và hương vị trẻ trung, rất thích hợp dùng với các món ăn địa phương.

Mặc dù không nổi danh như vang trắng nhưng rượu vang đỏ của vùng ngày càng thu hút được nhiều sự chú ý, đặc biệt là dòng vang Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot, Nero Buono di Coro, Canaiolo và Ciliegiolo. Tổng cộng cả vùng trồng được trên 200 giống nho khác nhau.

Lazio là quê hương của khoảng 30 nhãn hiệu rượu vang Ý DOC, trong đó 3 nhãn hiệu nổi bật nhất là vang Castelli Romani (là loại quan trọng nhất), vang Frascati (loại truyền thống và nổi tiếng hơn) và vang  Est! Est!! Est!!! di Montefiascone (loại này thì ít được biết đến trên thị trường quốc tế). Ngoài ra, một số vùng khác cũng được biết đến phổ biến như Orvieto và Marino.

Vùng Lazio của Ý chỉ có một danh hiệu rượu vang DOCG duy nhất, đó là vang Cesanese del Piglio của vùng Cesanese. Đây cũng là quê hương của hai dòng vang di Olevano Romanodi Affile. Tuy nhiên dòng vang đỏ cao cấp nhất ở đây là vang Velletri có hương vị đậm đà, được làm từ nho Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot và Ciliegiolo. 


RƯỢU VANG HOÀNG GIA - THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Bán hàng trên toàn quốc, hỗ trợ giao hàng tận nơi

Hotline 24/24: 0978.858.539

Xem các loại rượu vang đang bán tại vangcaocap.com
Hỗ trợ giao hàng nhanh COD tận nơi trên toàn quốc, đóng gói cẩn thận, thương hiệu được kiểm định.

Chọn quà rượu vang vintage độc đáo mà sang trọng

Chọn quà rượu vang vintage độc đáo mà sang trọng

Một trong số những quà tặng lí tưởng nhất trong một vài dịp đặc biệt như đám cưới, sinh nhật hay ngày kỉ niệm là một chai vang cổ điển. Còn...
Khám phá những loại gạo làm sake tiêu biểu

Khám phá những loại gạo làm sake tiêu biểu

Nhìn chung, có 9 loại gạo cơ bản thường được dùng để sản xuất rượu sake Nhật Bản, mỗi loại lại sở hữu một tổ hợp hương vị độc đáo khác...
Tìm hiểu về rượu vang làm từ nho khô

Tìm hiểu về rượu vang làm từ nho khô

Vang làm từ nho khô (hay còn gọi là vang Straw, Raisin hay Passito) được làm theo nguyên lý gần giống với rượu vang đông đá là cô động nước...
Ăn bánh Taco Mỹ thì uống rượu vang nào cho ngon?

Ăn bánh Taco Mỹ thì uống rượu vang nào cho ngon?

Taco là món ăn truyền thống của người Mexico được làm từ bột ngô hoặc bột mì cho lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, có nhân bên trong với nhiều lựa...
Khám phá vang Rioja lừng danh Tây Ban Nha

Khám phá vang Rioja lừng danh Tây Ban Nha

Rioja của Tây Ban Nha nổi tiếng với nhiều nhãn vang đỏ hảo hạng. Ngoài rượu vang đỏ, vùng này cũng sản xuất ra rượu vang trắng từ giống...

Back to top